chez ptipois

It's only food, folks!

28 novembre 2006

Shamian island

La journée a commencé par Le Café Qui Ne Voulait Pas Refroidir. Il m'a été servi dans une cafeteria de Guangzhou vaguement pompée sur Starbucks, moins les gobelets en carton. Au lieu de cela, on verse le café dans de hautes chopes en grès, où bien entendu il ne refroidit pas, mais au moins la mienne était décorée du plus adorable des petits singes. J'ai pu le contempler tout mon saoul avant de pouvoir commencer à boire. Les Cantonais, dit-on, aiment prendre leur temps : première leçon pratique. Mon hôtel est sur Shamian... [Lire la suite]
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28 novembre 2006

T'as voulu voir Hong Kong

Et on a vu Hong Kong.T'es contente ? J'aurais dû m'en douter, mais je suis têtue. Il m'est vite apparu sur le terrain que choisir d'arriver à Guangzhou via Hong Kong, ce n'était pas choisir la facilité. C'était, tout du moins, choisir le chemin le plus intéressant, et cela seul compte. J'ai dû dormir en tout et pour tout quatre heures dans l'avion sur dix heures trente de vol. C'est supérieur à ma moyenne habituelle, mais c'est tout de même insuffisant. Donc j'ai débarqué lessivée à l'aéroport de Hong Kong, avec un sac qui... [Lire la suite]
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26 novembre 2006

Et c'est reparti

Vendredi 17 novembre dernier, à 8 heures du matin, voici ce que je voyais en me retournant, en chemin vers la gare d'Austerlitz et le train spécial qui devait m'emmener au salon du livre gourmand de Périgueux. Trois jours de livres, d'amis, de rencontres, de retrouvailles, de bons plats, de bons verres et de photos. Les photos, d'ailleurs, avaient déjà été classées dans plusieurs dossiers, prêtes à être retaillées et postées sur ce blog. Mais de retour à Paris, il m'a fallu terminer les travaux en cours et préparer mon... [Lire la suite]
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23 novembre 2006

Spring

Nous y étions hier soir, quatre convives affamés, dans ce petit (16 couverts) restaurant de la rue de la Tour-d'Auvergne. Le Fooding avait déjà applaudi, le Figaroscope décerné ses petits cœurs. Nous n'avons pas attendu d'autre signal : l'endroit étant exigu, il n'y avait pas de temps à perdre. On vous résume l'histoire déjà contée ailleurs : le jeune chef Daniel Rose est originaire de Chicago ; il dispose d'un CV plus qu'honorable puisqu'il a travaillé avec Christian Constant, Yannick Alléno, Iñaki Aizpitarte. "Un... [Lire la suite]
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23 novembre 2006

Lancement de Sup d'Orangina

Hier, à l'école des beaux-arts de Paris, a eu lieu le lancement de l'université que toute la France attendait : Sup d'Orangina, destinée à former les meilleurs secoueurs de petite bouteille jaune ronde et marrante.Vous pourrez suivre les cours à partir du 23 novembre (c'est-à-dire demain). L'emblème de l'université. C'est sous les ors un peu fanés et en présence des statues un peu cassées de l'École que se sont alignés, sous la surveillance des flacons ventrus, les beaux verres dessinés par Matali Crasset. ... [Lire la suite]
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01 novembre 2006

Edmond : le torchon brûle !

Mais non, le torchon ne brûle pas. C'est juste que j'avais du mal à écrire, tout simplement, "Edmond : c'est fini !" Comme Capri. C'est insupportable, je ne m'y résouds pas. Bien sûr le site et les 365 photos restent en ligne, mais il n'y aura plus le plaisir de la découverte, chaque soir, d'un lapin serial killer qui hante les virages des couloirs du métro, de malheureux t-shirts ayant fauté sous l'Occupation, de Gluglu le lapin blanc bourré comme un coing (que de lapins chez Edmond ! Qui veut écrire une thèse ... [Lire la suite]
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