chez ptipois

It's only food, folks!

30 décembre 2006

El Farol blog game : jouez avec moi

Depuis ce soir, en haut de la colonne de droite de ce blog, figure un petit bouton jaune contenant les mots "EL FAROL GAME". Il s'agit d'un jeu, le premier jeu inter-blog. C'est aussi un projet scientifique. Tout possesseur d'un blog peut participer : oui, vous aussi — et nous pouvons former des équipes.Pour vous inscrire et prendre connaissance des règles du jeu, rendez-vous sur le site du projet El Farol.
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30 décembre 2006

Sssttoooooooopp !

Ò vous tous chers petits amis.Copains. Copines. Collègues. Collaborateurs. Garçons de café. Chauffeurs de taxi. Marchands de fringues. Marchands de fruits et légumes. Marchands d'un peu tout. Hauts-parleurs dans les trains. Pompistes. Buralistes. Kiosquiers. Chanteurs de charme. Etc.Arrêtez de souhaiter la bonne année avant le 1er janvier 2007, please !Je rigole pas. On souhaite la bonne année quand elle est là. Pas avant.Ralentissez, on a tout notre temps. L'année 2007, elle viendra. À son heure. Vous êtes si pressés que ça de voter... [Lire la suite]
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26 décembre 2006

La chasse aux menhirs

Quand je suis en Bretagne, j'adore aller chasser le menhir. Ça fait voir de la campagne, ça promet des découvertes fascinantes, et le gibier ne prend pas ses jambes à son cou pour nous échapper. Nous sommes parties en début d'après-midi, en ce jour glacial et brouillasseux. La chasse aux menhirs, c'est beau par tous les temps. La Bretagne, de toute façon, c'est beau par tous les temps. Jugez : les arbres dénudés se tiennent majestueusement plantés dans leurs talus de bocage, et sur la terre doucement vallonnée, les... [Lire la suite]
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25 décembre 2006

Noyeux Joël

Cet impressionnant z'homard a été dévoré jusqu'à la dernière goutte hier soir, au réveillon, à Riec-sur-Belon. Du coup, j'ai fait de la mayo, ce qui m'arrive en gros une fois tous les trois ans. Encore une fois, grâces soient rendues à l'excellent poissonnier de la commune, qui s'est chargé lui-même de cuire la bête à grosses pinces. Ce matin, 25 décembre, promenade sur la plage. Joyeux Noël à tous.Et vous, vous avez eu quoi pour Noël ? Et mangé quoi ?
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20 décembre 2006

Un festin de cochon : the Porkfest, Londres, 17 décembre

Il y a des choses qui exigent qu'on traverse la Manche : par exemple une fête du Cochon à Londres, telle qu'elle s'est tenue ce week-end, en petit comité, pour inaugurer les festivités de Noël. Ça tombe bien, me dis-je, ça me permettra de voir des amis, d'éponger mon jetlag (pork is a very grounding food, especially with beer and cider) et — si le timing s'y prête — de faire un soupçon de shopping et un tour à la Tate Modern. La dernière fois que je me suis rendue à Londres, c'était en 2002 pour le mariage d'une copine. Une... [Lire la suite]
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13 décembre 2006

Handicap

Rentrée depuis lundi matin, j'ai un mal fou à retrouver le plancher des vaches. Pourtant ce n'est pas la première fois que je pars si loin, et notamment en Chine. Mais cette fois il y a quelque chose qui n'arrive pas à passer.Problème : une revue culinaire à qui j'ai livré un article il y a quelques semaines me demande trois cents signes maximum pour me présenter. Et là, trou noir. Stupéfaction : j'ai le sentiment de revenir de si loin que je ne sais plus qui je suis.Help ! Qui suis-je ? Un petit canard qui a très envie de... [Lire la suite]
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10 décembre 2006

Mong Kok, Hong Kong

Une bonne nuit de sommeil dans un lit queen size et un petit chat avec Pim (dont vous devez aller voir le dernier post sur les choux-raves, ces légumes venus du paradis) ont changé mon regard sur la situation. Rester échouée deux jours à Hong Kong, ce n'est certainement pas la pire chose qui pouvait m'arriver.Alors j'ai gardé la chambre une nuit de plus, j'ai annulé mon billet Air France, confirmé mon vol Cathay Pacific, et je suis allée me promener. On m'avait conseillé de faire un tour à Mong Kok, et c'est donc là que je suis... [Lire la suite]
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09 décembre 2006

L'homme à la bague de jade

Hier après-midi, à un feu rouge, à bord du taxi qui m'emmenait vers la gare de Guangzhou-Est, mon regard fut attiré par la main d'un homme reposant sur la portière de sa Pajero. Il portait à l'annulaire une bague magnifique. Je crus d'abord à une émeraude, puis je me dis que ce devait être un jade. Il m'arrive de ces trucs avec les avions. L'année dernière j'étais restée en rade à Helsinki à cause d'un retard de Finnair. Hier matin, en faisant mes valises, j'avais un curieux sentiment dans les tripes. Quelque chose qui... [Lire la suite]
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07 décembre 2006

L'expérience interdite

Quelqu'un écrivait récemment, à propos du présent voyage : Food and bev writers have all the fun. Ce à quoi une personne qui s'y connaissait répondit : Until they sit down and write. Bien observé. Je vais démontrer, en outre, qu'un bon food writer doit parfois payer de sa personne en expérimentant des choses comestibles non directement reliées au plaisir et à la cuisine, par exemple les préparations médicinales. Encore qu'en Chine, la distinction entre médecine et cuisine soit extrêmement floue, comme vous le savez sans doute... [Lire la suite]
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03 décembre 2006

Le plat préféré de Mao

Snif, snif, atchoum. Aurais-je contracté le SRAS ? Chopé la grippe aviaire ? Mais non, c'est juste un bon gros rhume des familles, aggravé par ma non-possession d'anticorps locaux et le décalage horaire. Je demande timidement à être guidée vers une pharmacie. "Pas la peine, me dit C., je vais te faire une soupe !" Je vois son mari (français) pâlir. Il m'explique qu'il s'agit de mélanges de plantes médicinales spécifiques, qu'il faut faire bouillir le tout 20 minutes, et puis... c'est dégueulasse, mais efficace. Ce... [Lire la suite]
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