chez ptipois

It's only food, folks!

17 mars 2007

Tempête de neige sur New York

On ne peut pas me reprocher d'avoir apporté ce temps de Californie avec moi. Les réflexions stupides du genre "vous nous avez apporté la neige" ne risquent pas de fuser. Voici encore quelques jours, je grillais dans les collines de Santa Cruz sous un soleil estival. Hier, à Manhattan, un air mi-figue-mi-raisin se chargeait par moments de bouffées glaciales, et je me suis surprise à penser : "C'est mauvais signe", comme il y a plus de vingt ans, lorsque je vivais ici. À ce moment j'ai commencé à comprendre... [Lire la suite]
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17 mars 2007

Zéro de cuisine

Trouvé sur le site de 20 minutes : "Il y aura de la salade nicoise au menu, au QG de Nicolas Sarkozy. Greenpeace a annoncé avoir déversé huit tonnes de maïs transgénique rue d'Enghien. «En livrant du maïs transgénique à Nicolas Sarkozy, nous lui disons: 'Vous refusez de prendre position pour un moratoire sur les OGM en plein champ? C'est donc que vous voulez du maïs transgénique. Eh bien, en voilà!», explique Arnaud Poteker, le responsable de la campagne OGM de Greenpeace en France." Bravo Greenpeace, et... [Lire la suite]
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09 mars 2007

Fòrum gastrònomic, Girona, février 2007

Il a raison, Thierry, de Chroniques du plaisir. D'abord, Cate Blanchett est très belle (Thierry, as-tu vu Heaven ?). Ensuite, c'est vrai que je fais chier, à la fin, avec mes quiz à la mie de pain : coucou, je suis où maintenant ? Devinez, petits malins ! C'est quoi ce dessert polychrome ? Et ces flocons mous décorés de microvégétaux, vous connaissez ? Non, bien sûr. Et gna gna gna. Il faut que je me calme. Je suis là pour raconter des histoires, pas pour me transformer en jeu du Schmilblick. Maintenant que j'ai vendu la... [Lire la suite]
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09 mars 2007

Spécial pour Mad Flyer

À la caisse d'un car wash, Santa Cruz, cet après-midi.
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08 mars 2007

Où suis-je ?

Encore en Chine ? Sur la côte sud de l'Angleterre ? En Thaïlande, où les citrons makrut et leurs feuilles sont à portée de main ? Au pays des Schtroumpfs ? Ou dans un film de Tim Burton ? Mais non, je suis au Japon, au pays des yakuza trancheurs de pain. Oui oui, c'est cela, ça doit être le Japon. Ah mais non, je suis encore en France, cette baguette en fait foi. Vous séchez, hein ? Un petit indice ? Je ne suis pas à Miami Beach. On vend des bikinis... [Lire la suite]
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07 mars 2007

Notes sur la validation des commentaires

Mes lapinous en sucre, Je suis tellement contente que vous me laissiez vos commentaires que je me précipite, dans la plupart des cas, pour les valider. Mais à ce propos, j'ai mis les choses au point il y a si longtemps que je crois nécessaire de faire un rappel. Il arrive que, pour une raison x ou y, je n'aie pas accès aux pages de commande de mon blog. Par exemple voyage, vol long-courrier, et parfois même charrette. Autre exemple : quand Canalblog est planté, ce qui arrive rarement. Mais c'est arrivé hier soir. Et... [Lire la suite]
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04 mars 2007

La presse fait peur

C'est un post qui ne se mange pas. Il sera surtout question d'images.La presse périodique fait fort ces temps-ci à travers ses couvertures. Mauvaises photos, idées stupides, cynisme affiché, surexpressionnisme bien français* poussé à son paroxysme, sombres messages sous-jacents, bref elle fait peur. Le pire dans l'épouvantable ayant été atteint récemment par la presse manageriale. Vous voyez ? Vous voyez mieux ? Ça aussi, dans un autre genre, ça fait peur.Si je fais suivre de la photo ci-dessous, c'est... [Lire la suite]
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28 février 2007

Une photo

Ce qu'il y a de pire dans les blogs, c'est les périodes de charrette. Ce soir, juste le temps de poster une photo, mais c'est celle qu'il faut.Avant-goût de choses à venir : c'était à Orly Ouest, lundi de la semaine dernière, peu avant mon 'embarquement pour Perpignan, en route vers le forum gastronomique de Gérone. Je vous ferai un rapport complet dès que j'aurai le temps, peut-être demain. Parce que ceci, vous en conviendrez... ... demande explication.
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18 février 2007

Lire Albert Thibaudet

« [...] le romancier authentique crée ses personnages avec les directions infinies de sa vie possible, le romancier factice les crée avec la ligne unique de sa vie réelle. Le vrai roman est comme une autobiographie du possible, la biographie par Sextus Tarquin de tous ces Sextus Tarquins que, dans l'apologue qui termine la Théodicée de Leibnitz, la divinité montre à Sextus peuplant à l'infini l'infinité des mondes possibles. Il semble que certains hommes, les créateurs de vie, apportent la conscience de ces existences... [Lire la suite]
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18 février 2007

Bonne année du Cochon de feu !

Au revoir l'année du Chien ! Bonjour l'année du Cochon ! Vous avez reconnu sur cette image le style inimitable de la pâtisserie festive asiatique. Sachez aussi que dans cette pâtisserie de l'avenue de Choisy, vous trouverez de délicieux chaussons feuilletés au porc laqué, des pâtés au porc et à l'oignon, des malako (génoises légères cuite à la vapeur selon une recette malaise, d'où leur nom) de toutes les couleurs et à tous les parfums (oui, aussi au durian)... Et des dan ta (tartelettes feuilletées aux... [Lire la suite]
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