chez ptipois

It's only food, folks!

21 juillet 2012

Quelques assiettes et une tasse

Ci-dessus, les glycines du château de Hautefort (Périgord) pour commencer par une belle image. Avant d'évoquer les quelques escapades de ce début d'été, un rapide parcours récent de quelques tables parisiennes. Je ne vous y apprendrai rien de nouveau (à notre époque où les restaurants sont critiqués à peine ouverts et parfois même étoilés avant d'avoir ouvert - ou quelques semaines après -, ça repose agréablement).   Remarquable déjeuner la semaine dernière chez Spring, à mon avis un des rares restaurants où le travail... [Lire la suite]